České pivo? Mezi pivovary vládne Morava

České pivo? Mezi pivovary vládne Morava
28. září 2012 • 11:40
Jen málo tuzemských výrobků má takový zvuk, jako české pivo. Jenže časy se mění a tradičním pivovarům z Čech stále více šlape na paty konkurence z Moravy. Svědčí o tom i výsledky soutěže České pivo 2012.

V obou hlavních kategoriích, tedy v hodnocení světlého ležáku i tmavého piva, mířily první ceny na Moravu. Mezi světlými pivy získalo zlato pivo Litovel Premium, které v litovelském pivovaru vyrábí skupina PMS Přerov. Stejný výrobce zvítězil také v kategorii tmavých piv, tentokrát se značkou Zubr Classic.

České pivovary uspěly jen ve vedlejších kategoriích. Za nealkoholické pivo si odnesl prvenství Rodinný pivovar Bernard se svojí značkou Bernard s čistou hlavou - Jantar Free. V rychle rostoucím segmentu jedenáctistupňových světlých ležáků zvítězil Velkopopovický Kozel ze skupiny Plzeňského Prazdroje.

Podle ředitele Českého svazu pivovarů a sladoven Jana Veselého není vítězství moravského výrobce náhodné. „Piva z této skupiny obsazují čelní místa v soutěžích poslední dvě desítky let, takže se nejedná o překvapení,“ zmínil Jan Veselý.

Bitvy o nejlahodnější české pivo se tradičně neúčastní hlavní značky pivovarů z Plzně a Českých Budějovic. „Jejich chuť je natolik charakteristická, že by je každý poznal a soutěž by nebyla anonymní,“ dodal Jan Veselý.

O pořadí rozhodlo čtyřiadvacet pivovarských expertů z malých a velkých pivovarů a s nimi odborníci ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Vysoké školy chemicko-technologické Praha, České zemědělské univerzity, Chmelařského institutu a dalších odborných institucí. Ti ve dvou kolech ochutnali dvaasedmdesát vzorků piv, což byl druhý nejvyšší počet v historii soutěže.

Soutěž byla vypsána pro lahvová piva uváděná na trh nepřetržitě nejméně posledních šest měsíců a vyráběná kterýmkoli z pivovarů v ČR, jejichž celoroční výstav piva dodávaného do tuzemské distribuční sítě byl v posledním roce vyšší než 5000 hektolitrů.

Autor: Profit, Dalibor Dostál
 
Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!