Šéf Pohlreich už nemá v Café Imperial většinu. Část akcií získal jeho kuchař | E15.cz

Šéf Pohlreich už nemá v Café Imperial většinu. Část akcií získal jeho kuchař

Nguyen Thuong Ly

Známý televizní šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vlastní v současné době tři restaurace, produkční firmu a nakladatelství. Ve svém nejznámějším podniku Café Imperial se vzdal většinového podílu.

Pražská restaurace Café Imperial získala po deseti letech třetího vlastníka. Pětiprocentní podíl ve společnosti F&B Solutions, která restauraci provozuje, získal osmatřicetiletý šéfkuchař Michal Pšenička, který v restauraci vaří od jejího otevření Zdeňkem Pohlreichem v roce 2007. Vedení kuchyně Pšenička po pár letech převzal, když Pohlreicha začalo příliš zaměstnávat natáčení televizních pořadů.

Známý televizní kuchař a podnikatel Pohlreich tak po letech v Café Imperial nemá většinový podíl. Pohlreich má nyní místo 51 procent 48,5procentní podíl, zůstává ale největším akcionářem. Zbylých 46,5 procent vlastní jeho dlouholetý obchodní partner Lukáš Koubek, který s Pohlreichem vlastní další dvě restaurace.

Zdeněk Pohlreich: Restauratéři jsou za hospodské šizuňky

K důvodům změny se Pohlreich odmítl vyjádřit. „Obchodní aktivity týkající se našich podniků nebudeme nijak komentovat,“ uvedla Pohlreichova mluvčí Veronika Pekárková.

I v další Pohlreichově restauraci Next Door by Imperial, která byla otevřena teprve minulý rok, figuruje mezi vlastníky místní šéfkuchař. Zkušený Ondřej Jíňa tam má pětiprocentní podíl, zbytek vlastní Pohlreich s Koubkem. Oba muži dále provozují italskou restauraci Divinis.

Podívejte se, co Zdeněk Pohlreich říká o podnikání v gastronomii:

720p 480p 360p 240p
Zdeněk Pohlreich mluví o gastrobyznysu

Kvůli otevření Next Door odešel Pohlreich z jiných projektů, jako je například luxusní zámecká restaurace TriBeCa ve Švýcarsku, kde kuchyni vládl právě Ondřej Jíňa. „Výsledek tam neodpovídal úsilí. Nebyl to průšvih, ale nestálo to za to,“ řekl tehdy Pohlreich. Rovněž japonskou restauraci Yamato, kterou pomohl nastartovat, prodal svým společníkům.

Čtete rádi E15.cz? Podpořte ji v hlasování o cenu českého internetu Křišťálová lupa, děkujeme >>>

Šedesátiletý Pohlreich podniká i v dalších příbuzných oblastech. Pro svou televizní tvorbu, včetně pořadu Ano, šéfe!, si založil produkční společnost Pokr Production. Své úspěšné kuchařky zase prodává pod vlastním nakladatelstvím Sevruga.

U českých hranic chátrá rekreační areál špiček NDR. Podívejte se, kde odpočíval Erich Honecker
Luxusní služby přilákaly boháče z Londýna i Latinské Ameriky
Tomáš Pitr udělal velký obchod v realitách
Jak si hlídat zdraví: doma se dá měřit tlak i srdeční rytmus
Majitelé tržnice Sapa stavějí v centru Prahy
Jak se baví chudí Američané z maringotek: nahá těla, tetování, skákání do bláta

 
Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!